В Швеции строят ферму-небоскреб, способную прокормить 5 500 человек
Ферма-небоскрёб, как стало понятно по опубликованным данным, получит смешанное назначение. Кроме того, что в ней будут выращивать овощи, там также разместят и коммерческую зону. Уже сегодня шведские компании ведут с организаторами проекта переговоры относительно аренды офисов с видом на грядки. Помимо офисов в здании расположатся рестораны и кафе, где все желающие смогут отведать блюда из выращенных в здании овощей.
Стоимость строительства первой фермы-небоскрёба — $40 млн. Здание получило название The World Food Building, под офисы и кафе в здании планируют отвести 2/3 общей площади. Авторы проекта считают, что ферма-небоскрёб сможет производить до 550 тонн свежих овощей — этого количества достаточно, чтобы накормить 5 500 человек, причём первые сельскохозяйственные продукты (в частности, зелень) будут доступны уже через месяц после засеивания грядок.
Расчёты показывают, что одна такая ферма-небоскрёб способна экономить 13 млн галлонов воды. Также здание обещает сократить количество выбросов углекислого газа на 1100 т.
За счёт того, что выращивание овощей планируют отдать в ведение роботам, производство овощей обещает быть достаточно экономным. Семена будут проращивать при помощи естественного освещения и светодиодов, которые для ускорения производства будут откалиброваны на определённые световые частоты.
Компания Plantagon сообщает, что местные рестораны и кафе смогут договориться о прямых поставках свежих овощей. В будущем в ферме-небоскрёбе также появится рынок, где жители и гости города смогут покупать овощи.
Напомним, ранее на Domaza сообщалось, что эксперты определили самые зелёные столицы Европы, проанализировав спутниковые фото. На первом месте оказался город Сараево — столица Боснии и Герцеговины.